なぜサンマの内蔵はおいしく食べられるの?(NHKチコちゃんに叱られる! 2019年10月25日放送)

サンマの内蔵って、食べますか? 本当においしいのかなぁ? 食べたことないかもしれない、元オタク少年のshigeです。こんばんは。

今回のお題は、サンマ。安くておいしい、秋の味覚。でも、なんで、内蔵なんですかねぇ。ブツブツ…

とりあえず、内容を見ていきましょう。

チコちゃんに叱られる!「さんまの内臓なぜおいしい?・浦島の玉手箱って何?ほか」

NHK総合1
2019年10月25日(金) 午後7時57分~ 午後8時42分
2019年10月26日(土) 午前8:15~午前9:00

【出演】岡村隆史,【ゲスト】渡辺いっけい,若槻千夏,
【リポーター】塚原愛,【声】木村祐一,【語り】森田美由紀



「なぜサンマの内蔵はおいしく食べられるの?」

なんで?って、ギモンに思うのも面白いね。サンマは内蔵まで食べられるんだよ、って誰かが教えたのかな。余計な入れ知恵したな。もう~

チコちゃんの答えは「うんちがないから」

美味しい話なのに「うんち」が出て来るあたり、期待とすごいギャップ! そう来たか、と言う感じです。

サンマとは関係ないけど、内蔵を間違えて食べちゃったとき、ウエってなったことはある。あれは、うんちだったの!? という変な衝撃! 飲み込まなくて正解だった、と変に感動してます。



サンマは胃がない(無胃魚)

胃がないから、食べたものが行く先は、腸に相当する消化管だけ。なんと、30分で消化して、うんちになって出ていくんだって。

すっげ~、速い!

便秘知らずで、うらやましい。

イワシやサヨリも無胃魚で、胃が無い。だから頭からまるごと食べられるんですね。

ちなみに、漁で取れたサンマのお腹を触りながら、うんちが入っているかどうか確かめて、うんちが入っているサンマはそのまま捨てちゃうんだって。サンマが餌を食べたすぐは、お腹にうんちが残っている。

ホントに、1匹ずつチェックしてるの? とてもコストに見合わないと思うけど。 高級サンマ漁かなぁ。ちょっと信じがたい。



ちなみに、サンマを英語でいうと?

答えは…

サンマ(秋刀魚)= Saury

ソーリーに聞こえます。サンマで、すみません。みたいな。

そんなんじゃないか。これは、蛇足でした。

この日のもう1つのテーマ「なんで薬は苦いの?」はこちらから
⇒ なんで薬は苦いの?(NHKチコちゃんに叱られる! 2019年10月25日放送)

ではでは